Agriculture et systèmes durables d’alimentation 20, 30

(a)	Fait la différence entre les produits primaires (p. ex. les produits agricoles à l’état brut comme les céréales ou les légumes) et les produits agricoles à valeur ajoutée (p. ex. les fruits transformés en tartes ou en confitures, les viandes transformées en viande séchée ou charqui).
(b)	Explore les origines et les utilisations des sous-produits agricoles (p. ex. les plumes de volaille pour les oreillers, le tourteau de canola pour l’alimentation du bétail, la paille de lin et le chanvre pour les matériaux de construction, la paille des grains céréaliers pour la litière des animaux ou la production d’éthanol).
(c)	Évalue les statistiques relatives aux exportations et importations de produits agricoles primaires et à valeur ajoutée de la Saskatchewan.
(d)	Étudie l’importance et l’application des normes et règlementations relatives à l’exportation, à l’importation et au commerce des produits agricoles dans les contextes canadien et international.
(e)	Compare les approches autochtones à la production alimentaire au sein des communautés des Premières Nations de la Saskatchewan avant et après leurs premiers contacts avec les Européens.
(f)	Examine les facteurs (p. ex. religieux, sociaux, culturels, écologiques, économiques) qui influencent les pratiques agricoles.
(g)	Décrit le lien entre l’agriculture durable et les systèmes alimentaires durables.
(h)	Discute de l’importance de la santé des sols et des pratiques de gestion durable des sols.
(i)	Examine les pratiques actuellement employées qui ont amélioré la durabilité de l’agriculture dans la province (p. ex. le semis sans labour et la technologie à taux variable).
(j)	Mène des recherches sur des innovations en matière de pratiques agricoles durables que l’on attribue à la Saskatchewan.
(k)	Identifie de nouvelles actions de développement durable entreprises volontairement par les producteurs alimentaires de la Saskatchewan.
(l)	Explore les facteurs qui ont contribué à faire de la Saskatchewan un important fournisseur mondial de denrées alimentaires (p. ex. la disponibilité des terres agricoles cultivées, les innovations dans les variétés de cultures).
(m)	Examine l’incidence de l’envergure des opérations (p. ex. les petites parcelles de jardin, les parcelles de cinq acres, les parcelles de 10 000 acres) sur la production alimentaire en Saskatchewan, y compris les facteurs sociaux, économiques et environnementaux.

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