Agriculture et systèmes durables d’alimentation 20, 30
ASDA13
Module 13 : Origines des aliments locaux (principal)
Résultat d’apprentissage
Examiner les origines des aliments produits en Saskatchewan.
Indicateurs
| (a) | Étudie les facteurs qui contribuent à l’évolution des préférences des citoyens de la Saskatchewan en matière de consommation alimentaire (p. ex. la demande des consommateurs pour des choix alimentaires plus sains, les allégations sensationnalistes dans le marketing et les médias, la commodité, l’évolution de la démographie culturelle, l’impact sur l’environnement). |
| (b) | Mène des recherches sur les changements dans les types de produits alimentaires disponibles localement au cours de la dernière décennie et du dernier quart de siècle. |
| (c) | Étudie les influences sur la disponibilité des produits dans les épiceries de la Saskatchewan (p. ex. diverses cultures, tendances alimentaires, besoins en matière de santé). |
| (d) |
Évalue la disponibilité et l’origine des denrées alimentaires produites localement, telles que :
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| (e) | Compare les sources alimentaires autochtones traditionnelles aux sources alimentaires contemporaines. |
| (f) | Formule des hypothèses sur les possibilités d’accroitre les sources d’alimentation locales. |
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